Todos Los Términos Bien Explicados
Es una variedad pequeña de tiburón, que generalmente se presenta a la venta sin cabeza, cola ni aletas y a la que se l...
La platija es en algunos lugares un pescado de escasa reputación. de piel muy áspera y color marrón oscuro, con el vi...
Chorlo chileno. pez de la familia de los atunes, atún, bonito.
Este pescado se confunde a veces con el angelote, que es miembro de la familia de los tiburones. indudablemente, no habr...
La parte comestible son las alas de la raya, que no tienen huesos ni espinas, sino franjas de cartílago gelatinoso de l...
Un excelente pescado, similar al rodaballo. tiene una coloración abigarrada, como el tweed, y es más pequeño que el r...
Es uno de los pescados más delicados. su carne es la más firme y de mejor sabor de todos los pescados blancos, y aunqu...
Son arenques desespinados y partidos por la mitad a lo largo, que se arrollan bien apretados poniéndoles dentro granos ...
La saboga es un miembro migratorio de la familia de los arenques, que desova en agua dulce. de carne fresca y nutritiva,...
El salmón enlatado se vende en varias calidades: desde el de color rojo brillante, no muy bueno (cuanto más oscuro, m...
