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Todos Los Términos Bien Explicados

Ta
Bolas de garbanzos fritos y especias, también llamado falafel.
Sémola hecha al vapor que se sirve con cordero o pollo y verduras, muchas veces en forma de estofado.
Salsa muy picante elaborada a partir del fruto de una mirtácea. (pimienta muy picante).
Harina con menta y perejil.
ensalada típica hecha con trigo, perejil, cebolla picada, dados de tomate y otras verduras, se toma con una cuchara de...
Una tortilla doblada rellena de carne, pollo o pescado y queso y cebolla
Trozos de res hervidos, muy tierno, a excepción del centro casi rosado.
Aguardiente obtenido de las melazas y subproductos de fabricación del azúcar de caña.
Una pasta hecha con sésamo, aceite, ajo y limón
Tortitas de plátano frito.