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Sésamo. pequeñas semillas de color levemente amarillo, ricas en aceite.
Comino del prado o hinojo del prado, kummel, alcarahueya, alcosoria, carvia. los frutos de la alcaravea tienen una ciert...
Conocido también como comino dulce, el anís da su aroma al pernod, ouzo y otras bebidas de la misma especie. es un arb...
Es el fruto de un pequeño árbol de hoja perenne que pertenece a la familia de la magnolia, el anís estrellado tiene e...
Bija (colombia, cuba y república dominicana), onoto (venezuela), urucú. planta conocida como bix orellana; su semilla ...
El verdadero azafrán es fabulosamente caro: cada fibra de color rojo dorado es un estigma, y cada flor tiene solamente ...
Onoto en venezuela; axiote o achiote o achote (méxico), urucú, pumacoa. ver onoto
La canela en rama está formada por delgados trozos de la corteza del canelo, enroscados y envueltos unos en otros. se u...
Especia del sur de india y sri lanka, muy aromática, con sabor cítrico, dulce y cálido, el más valorado es el verde,...
El cardamomo auténtico es caro pero tiene muchos parientes de inferior calidad, de modo que vale la pena fijarse bien e...