- 200 gramos de manteca
- 8 cucharadas de chocolate en polvo ó 1 tableta de chocolate de 150 gramos
- 8 huevos separando las yemas de las claras
Ingredientes para preparar Mousse de chocolate
Preparacion de Mousse de chocolate
Derretir la manteca y fuera del fuego agregar el chocolate, mezclar bien. Batir las yemas con el azúcar y cuando estén blancas agregar el chocolate.
Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior en forma suave. Colocar en un bol y llevar 1 al freezer y luego bajarlo a la heladera.
Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior en forma suave. Colocar en un bol y llevar 1 al freezer y luego bajarlo a la heladera.
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