Colocar el jamon en un molde hondo,hacerle varios cortes para que se cosa completo y se le meta el sabor de la salsa,adornarlo con una rebana da de piña y en el centro una cereza,en varias partes del jamon poner clavitos para que le de mejor sabor,aparte preparar en la licuadora la salsa para bañarlo,mezclar mostaza,azucar,el jugo de la piña,sal y pimienta,hasta que quede uniforme la salsa,agregarsela al jamon,meter al horno durante 45 minutos a 250,cada 10 minutos bañar el jamon con la salsa para que agrre color brilloso.