- 300 g de garbanzos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- sal
- aceite
- 300 g
- de almejas
- 2 o 3 cuch. de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- agua
Receta de Garbanzos con almejas
0
15326
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Garbanzos con almejas
Preparacion de Garbanzos con almejas
Pon los garbanzos en remojo en la víspera.
Pásalos a una cazuela con el agua hirviendo, junto con la cebolla pelada y entera, la zanahoria y el pimiento. Pon a punto de sal, añade un chorro de aceite y déjalos cocer hasta que estén tiernos.
Después, pasa la verdura por el pasapuré y reserva.
Pela los dientes de ajo y filetéalos. Ponlos a dorar en una cazuela con aceite y añade las almejas. Tapa la cazuela y espera a que se abran las almejas. Después, agrega los garbanzos bien escurridos, la salsa Arroces de tomate y el puré de verduras. Espolvorea con perejil picado y guísalo todo a fuego lento durante unos 10 minutos.
Escribe un Comentario
0
15326
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
15326
1
(0 )Votos
Sin Comentarios