Abrirla lata de sardinas Van Camp`s, escurrir el aceite, deshuesar y desmenuzar con un tenedor.
Cocinar y pelar los tomates. Picar en pequeños trozos.
Picar la cebolla y el ajo finamente.
Poner en una sartén 3 cucharadas de aceite y sofreír las cebollas yel ajo.
Una vez esté dorado, agregar el tomate y dejar cocinar por unos minutos.
Agregar sal y pimienta.
Cocinar el huevo, pelar y picar en cuadros.
Pelar y cocinar la papa, cuando este blanda triturar.
Mezclar las sardinas con el guiso,la papa y el huevo.
En un recipiente aparte, agregar la Promasa, la ralladura de panela, sal, aceite, almidón de yuca y
el agua hasta obtener una masa suave.
Amasar por unos minutos.
Hacer bolitas de 20 gr de masa y aplanar.
En el centro de la masa, colocar una cucharadita de la mezcla de sardinas.
Cerrar la masa y armar la empanada. Sofreír en abúndate aceite caliente.

Todo el delicioso sabor delas sardinas Van Camp`s, ideales para compartir con tu familia o
invitados