Se amasa la masa con la manteca y la sal al gusto. Se hacen las tortillas y se ponen en el comal. Se deja a que se mesticen es decir, no se voltea la tortilla, se deja cocer mis tiempo de un lado a que haga un poco durita.
Antes de que se mesticen bien se raya con un cuchillo en forma de cuadros esto es para que se tuesten mejor.
Se saca y se van parando alrededor de una lumbre para un tostado completo.