Preparar en un recipiente, echando todos los ingredientes para preparar la masa. Mezclar bien hasta encontrar una masa homogenea.
Pisar el dulce ya sea de membrillo o el de batata y mezclar con el oporto.
Echar esta mezcla encima de la masa y cubrirla con pedazos de masa que recubran la masa. Pintar con huevo por encima y hornear durante 40 minutos aproximadamente.