Licuar los choclos desgranados con la leche, calentar la margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el azúcar, canela, pasas.
Cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla este brillante, retirar y enfriar.
Tomar una panca de choclo, poner una cucharada de masa, un poco de manjar blanco, más masa y cerrar bien.
Acomodar encima de las corontas con un poco de agua en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos.