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Humitas dulces
2010-03-19 16:57:45, por 23916
Ingredientes
- 6 choclos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de margarina
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cajita de pasas manjar blanco
Preparación
Licuar los choclos desgranados con la leche, calentar la margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el azúcar, canela, pasas.
Cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla este brillante, retirar y enfriar.
Tomar una panca de choclo, poner una cucharada de masa, un poco de manjar blanco, más masa y cerrar bien.
Acomodar encima de las corontas con un poco de agua en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos.