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Receta de Ensalada de jitomate

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Ingredientes para preparar Ensalada de jitomate

2 jitomates bola
1 cebolla cortada en rodajas
1 cucharadita de menta
picada
Salsa o aderezo
2 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre de vino

Preparacion de Ensalada de jitomate

Escalfar o pelar los jitomates. Cortar en rodajas. Mezclar con la cebolla y espolvorear la menta por encima. Bañar con la salsa.

Salsa o aderezo

Machacar el ajo e incorporar al aceite de oliva, , el jugo de limón, el vinagre de vino, sal y pimienta. Mezclar homogéneamente.

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