Todos conocemos su uso principal: ahuyentar a los vampiros, pero los
beneficios del ajo son muchas! Es clasificado como comida y también como
hierba medicinal, entonces cada vez que comemos ajo, estamos
alimentando nuestro cuerpo y mejorando nuestra salud.
El uso más
conocido y ancestral del ajo es como antibiótico, puede matar un amplio
espectro de microbios, que van desde virus, bacterias, hongos y algunos
parásitos. Se ha encontrado que el ajo ayuda para el pie de atleta,
ulceras estomacales causadas por Helycobacter Pylori, más rápida
recuperación de resfriados, entre otros.
Al ajo le han sido
atribuidas muchos beneficios medicinales. La última propiedad del ajo
que ha sido ampliamente estudiada es su efecto sobre el aparato
circulatorio como reductos de enfermedades del corazón. Se ha demostrado
que tomando ajo, especialmente crudo, baja de manera significativa los
niveles de LDL o colesterol malo, sin afectar los de HDL o colesterol
bueno. Al parecer los beneficios del ajo actúan sobre el hígado
previniendo que produzca mucho LDL.
Aparte de ser bueno para el
corazón, el ajo reduce la presión arterial y hace que la sangre sea
menos espesa, tratamiento que normalmente las personas logran tomando
aspirinas. Lo natural le empieza a ganar espacios a los químicos.
Para
su uso medicinal y para aprovechar al máximo los beneficios del ajo, se
debe usar crudo. El ajo seco en polvo así como cuando está cocinado han
perdido parte de su potencia. Tomando una diente de ajo cada día es
recomendado y suficiente para muchas dolencias y para mantenerse
protegido contra los vampiros.
En India, se le atribuyen al menos estas 15 propiedades al ajo:
Antibacteriano
Tratamiento de infecciones de la piel
Diluyente de la sangre, para volverla menos espesa
Reductor de la presión sanguínea
Protector del corazón
Reductor de colesterol
Ayudante para alergias
Remedio
para enfermedades respiratorias, han encontrado que el uso diario del
ajo reduce significativamente el número de resfriados
Diabetes, ya que aumenta la concentración de insulina
Remedio para callos
Prevención del cáncer
Mejorador del metabolismo del hierro, ayudando a su absorción
Analgésico para dolores de muela, solo basta poner ajo en pasta en la muela afectada
Reductor
de peso, muchos estudios recientes clasifican algunos tipos de obesidad
como inflamaciones de bajo grado y largo término. Los beneficios del
ajo en este campo han empezado a dar resultados.
Hay formas
de comerlo crudo sin que sea un gran sacrificio, puede ser una mayonesa
de ajo, una salsa para la ensalada, una mantequilla, etc.
Yo he
usado mucho ajo en la cocina toda mi vida y por experiencia propia les
puedo decir que he notado como me ayuda para la salud y además los
platos siempre me quedan ricos.
Comentarios de Beneficios del ajo
yo lo tomo hace un mes y me quito los malestares del estomago y del hígado graso mi diabetes esta perfecta lo máximo el ajo
Quiero decirles que el ajo es el mejor remedio que puede haber. en mi experiencia lo tomo cada dia en ayunas crudo.solo lo mastico y lo tomo con agua y despues tomo cada media hora un vaso de agua, creo que por eso nadie me dice que huelo a ajos o huelo mal, el secreto creo es tomar despues mucha agua, que tambien es muy buena para para la salud, cuando alguien de la familia tiene una fuerte gripe o muchas tos, solo pongo en una sarten pequeña aceite de oliva y lo caliento un poco, machaco ajo y lo pongo a sudar lentamente hasta que salga toda su esencia apago el fogon y lo dejo reposar un poco cuando esta tibio lo cuelo y este aceite lo doy a los niños con una pequeñita pizca de sal y nunca dicen que esta feo porque en verdad que queda un sabor delicioso, para que salgan 3 o 4 cucharadas de esencia de ajo, pongo una cabeza grande por 6 cucharadas de ajo, el afrecho de lo que queda del ajo lo puedes usar en una sopa o guiso, queda delicioso, Ahi les dejo mi remedio del ajo es buenisimo...... ahh recuerden que si comen ajo no van a oler mal.... saludos
Definitivamente el ajo es lo mejor que hay para cocinar, da un sabor especial a las comidas, y ayuda mucho a la salud, lo sé, porque las dolencias de mi familia como: diabetes, HTA, infecciones; las hemos manejado con ajo. Muy importante que enseñemos a nuestro niños y niñas a consumir este gran alimento, para prevenir enfermedades en un futuro, así podemos reducir el tema de la medicalización, que en muchas ocasiones provocan efectos secundarios nocivos al cuerpo.
yo cocino todo con ajo, desde mi infancia vi a mi mama cocinar con ajo, pero con ajo salteado o cocido, porq es verdad q el ajo crudo tiene muchos beneficios y es muy bueno para mil cosas, pero el olor q expele la gente q come ajo crudo es insoportable!!!!!, es una lastima pero prefiero comerlo cocinado, gracias!!!!
se le podria dar a una persona de 94 que tiene una protesis en la cadera y tambien y tiene una pequeña fisura si se podria decir así en el craneo y toma un medicamento para ello.
Yo me tomo todos los día un ajo con abundante agua en ayuna esto hace que lo hago 10 años y puedo decir que mi presión arterial de 15 - 08 - 72 ahora tengo y hace 6 años que mi presión es ahora 12 - 06 - 62. Gracias al ajo
cual es la dosis necsaria q tenemos q tomar diario para aprovchar sus beneficios ????
gracias x su contestacion
Si yo lo quiero para bajar de peso me lo puedo tomar en ayunas con agua como sí fuera una pastilla
yo tengo ya muchos años comiendo ajos me como de 1 a 2 cabezas al dia, riquisimos, y para quienes le tienen miedo al olor uno huele a ajo mientras el organismo esta intoxicado