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Chocolate caliente paso a paso

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  • Calentar la leche hasta que rompa hervor y agrega el chocolate cortado en trocitos.
  • Batir con batidor manual y hace hervir la leche tres veces retir√°ndola del fuego cada vez que la leche suba para evitar que se derrame. Es importante que nunca dejes de batir para que resulte bien espumoso.
  • Una vez retirado del fuego bat√≠ en√©rgicamente para aumentar a√ļn m√°s la espuma y volcalo enseguida en tazas pre-calentadas tirando el chocolate desde una altura conveniente para que mantenga su espuma por m√°s tiempo en la superficie.
  • Endulza a gusto y compa√Īalo con unos buenos churros rellenos con dulce de leche....mmmm !!! el matrimonio perfecto.
  • PREFERIBLEMENTE LECHE DE ARROZ, DE ALMENDRAS O DE SOYA.






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