- 1 Clara de Huevo
- 1 1/2 Tazas de Pisco
- 4 Cucharadas de Jarabe de Goma
- 1/2 Taza de Azúcar
- 1 Cucharadita de Amargo de Angostura
- 1 Cubeta de Hielo
Ingredientes para preparar Pisco sour
Preparacion de Pisco sour
Para comenzar hemos de licuar la clara de huevo con el azúcar y sin dejar de batir ir añadiendo el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, el amargo de angostura y el hielo.
Servir espolvoreando canela molida.
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