- Un kilo de fresas maduras
- Tres tazas de azucar
- Una cucharada de vinagre
- Canela a gusto
Ingredientes para preparar Mermelada de fresa
Preparacion de Mermelada de fresa
Pon al fuego el azucar en una cacerola con dos cucharadas de agua.
Cuando se este formando el dulce, incorpora las fresas lavadas, sin tronquitos y previamente hervidas con el vinagre, esta ultima operacion requiere de tan solamente un minuto
Continúa la coccion a fuego suave durante 20 minutos, moviendo de vez en cuando hasta que puedas ver el fondo de la olla.
Retira del fuego y elimina la espuma.
Vierte tu mermelada en un tazon, y dejala alli hasta el dia siguiente.
Cuando se este formando el dulce, incorpora las fresas lavadas, sin tronquitos y previamente hervidas con el vinagre, esta ultima operacion requiere de tan solamente un minuto
Continúa la coccion a fuego suave durante 20 minutos, moviendo de vez en cuando hasta que puedas ver el fondo de la olla.
Retira del fuego y elimina la espuma.
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