Seleccione Formato
Mermelada de fresa
2010-03-19 16:57:46, por 23429
Ingredientes
- Un kilo de fresas maduras
- Tres tazas de azucar
- Una cucharada de vinagre
- Canela a gusto
- Un clavo de olor.
Preparación
Pon al fuego el azucar en una cacerola con dos cucharadas de agua.
Cuando se este formando el dulce, incorpora las fresas lavadas, sin tronquitos y previamente hervidas con el vinagre, esta ultima operacion requiere de tan solamente un minuto
Continúa la coccion a fuego suave durante 20 minutos, moviendo de vez en cuando hasta que puedas ver el fondo de la olla.
Retira del fuego y elimina la espuma.
Vierte tu mermelada en un tazon, y dejala alli hasta el dia siguiente.