- 6 huevos cocidos
- 6 tomates maduros
- 100 g de mantequilla
- sal
- 100 g de queso
- rallado
- tomillo u orégano
- pimienta
- agua.
- 4 huevos
- 200 g de tocineta
- 200 g de chorizo
- 4 lonchas de queso
- 1/2 litro de
- salsa de tomate
- 8 triángulos de pan frito
- aceite y sal
Receta de Huevos duros gratinados
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Ingredientes para preparar Huevos duros gratinados
Preparacion de Huevos duros gratinados
Pela los huevos. Escalda los tomates en agua hirviendo para pelarlos con más facilidad y corta los huevos y los tomates en rodajas.
En una fuente de horno coloca una cama de tomate y espolvorea con sal y orégano o tomillo.
Después, pon una capa de queso rallado. Encima coloca una nueva capa de tomate con sal, orégano o tomillo y pimienta. Añádele por encima el queso y mantequilla en nueces. Gratínalos durante unos minutos aproximadamente y sirve.
Trocea la tocineta y el chorizo y fríe todo en una sartén con aceite. Escurre y cubre con el tomate caliente. Casca un huevo en cada cazuela, sazona y pon la loncha de queso encima de los huevos.
Mete en el horno a 180º, y en cuanto se cuajen los huevos, ya están listos para servir.
Adorna con los panes fritos y presenta a la mesa.
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