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Receta de Canapés de pisto manchego

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Entrada / Manchego

receta Canapés de pisto manchego
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Canapés de pisto manchego

  • 1 baguette
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón verde
  • 1 berenjena
  • 4 tomates
  • 2 lonchas de jamón serrano picado
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • Cominos
  • 1 cucharada de vinagre

Preparacion de Canapés de pisto manchego

Pela la cebolla, la berenjena y los tomates, quita las pepitas al pimentón y corta todo en dados.
Sofríe la cebolla en aceite y añade el pimentón, la berenjena y el tomate.
Agrega la sal y deja cocinar 15 minutos.
Maja el ajo pelado con los cominos y la sal.
Agrega el vinagre,
Añade el majado, al sofrito, mezcla bien.
Deja reposar.
Tuesta el pan por ambos lados y pon encima el pisto.
Sirrve los canapés con trocitos de jamón por encima.
El pisto gana mucho en sabor de un día para otro.

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Comentarios de Canapés de pisto manchego, receta por Julieta

  1. assets/Uploads/_resampled/ist2_7597391-male-and-female-chefs-SetWidth54.jpg
    laura araque 2010-07-06 12:21:03 - Responder

    amo los quesos!!!

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