- Tamarindo
- Masa
Ingredientes para preparar Atole duro
Preparacion de Atole duro
Primero se ponen a cocer los tamarindos, después se desmenuzan y se cuelan, posteriormente se baten con la masa con poco agua y con el piloncillo raspado.
Se pone a fuego bajo cuidando que no espese en demasía.
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