BRÓCOLI GRATINADO
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El brócoli gratinado debe ser uno de los platos que se comen en casi todo el mundo, al menos el occidental. Es un plato liviano y sabroso, en casa solemos comerlo una vez a la semana por lo menos, somos fanáticos del brócoli en todas sus formas. Además es tan sencillo de preparar que es ideal para cuando estás apurado o cuando no tienes mucha experiencia en los fogones.
INGREDIENTES:
1 kgr de brócoli
250 gr de crema de leche
50 gr de manteca
250 gr de queso parmesano rallado
Saly pimienta a gusto
queso mozzarela
PREPARACIÓN:
Hierve el brócoli por 10 minutos, agrega una pizca de sal, retira del agua y coloca la mitad dentro de un recipiente apto para el horno.
Bate bien el huevo, añade una pizca de pimienta y mezcla con la crema de leche y los quesos rallados.
Agrega una primera capa sobre el brócoli. Coloca la segunda capa de brócoli y agrega más crema de leche y quesos.
Hornea a 180°centígrados por 15 minutos y disfruta.
OPCIONAL/ COLOCARLE ENCIMA TOCINETA.
¡¡ BUEN PROVECHO !!
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Comentarios de BRÓCOLI GRATINADO
En la lista de ingredientes no está el huevo y en la receta sí.