- 6 rebanadas de pan de caja
- 3 rebanadas de jamón york
- 3 rebanadas de queso emental
- Para la salsa bechamel
- 30 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
Ingredientes para preparar Croque monsieur
Preparacion de Croque monsieur
Para la salsa bechamel
Derretir la mantequilla en un sartén, añadir la harina y revolver. Aparte, calentar 1/2 litro de leche y añadírselo a la mezcla anterior sin dejar de batir.
Agregar la salsa bechamel y dejar cocer sin parar de mover durante 8 ó 10 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada. Untar las rebanadas de pan con esta salsa. Hacer sandwiches con una rebanada de jamón york y otra de queso.
Colocar en un recipiente amplio Fuente honda. Poner un poco de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200C durante 20 minutos.
Derretir la mantequilla en un sartén, añadir la harina y revolver. Aparte, calentar 1/2 litro de leche y añadírselo a la mezcla anterior sin dejar de batir.
Agregar la salsa bechamel y dejar cocer sin parar de mover durante 8 ó 10 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada. Untar las rebanadas de pan con esta salsa. Hacer sandwiches con una rebanada de jamón york y otra de queso.
Colocar en un recipiente amplio Fuente honda. Poner un poco de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200C durante 20 minutos.
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