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Receta de Vermicelli con tomates cherry y nueces al aceite pastas monticello

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Italia / Platos fuertes / Vermicelli / Pastas

receta Vermicelli con tomates cherry y nueces al aceite pastas monticello
Aprende a Cocinar
Pastas Monticello

Ingredientes para preparar Vermicelli con tomates cherry y nueces al aceite pastas monticello

  • 1 Paquete de Vermicelli Monticello
  • 2 tomates pelados, sin semillas y en cubos (puede reemplazarse por 1 taza de tomates cherry)
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de nueces picadas y tostadas

Preparacion de Vermicelli con tomates cherry y nueces al aceite pastas monticello

Cocinar los Vermicelli Monticello en abundante agua y un poco de sal.

En un recipiente, mezclar los tomates con el ajo entero para aromatizar (después se retira) y sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar reposar por 10 minutos.

Cortar la tocineta en julianas y mezclar con el tomate.

Salpimentar al gusto y bañar con aceite de olvia.

Una vez lista la pasta, drenar y devolverla a la olla, agregar los tomates y mezclar bien.

Cocinar por 1 minuto más y servir espolvoreada con las nueces.


Vermicelli con tomates cherry y nueces al aceite pastas monticello

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