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Receta de Sopa de repollo

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China / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Sopa de repollo

  • 350 g de carne de pollo sin huesos
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 repollo chino
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparacion de Sopa de repollo

Corte el pollo en pedacitos pequeños, colóquelos en una olla junto con el caldo y cueza a fuego medio por 7 minutos. Corte el repollo en lonjas de 5 cm de ancho y añádalas a la sopa; sazone con la sal y la pimienta. Cueza por 5 minutos, no más, retire del fuego apenas el repollo este blando, evitando que se vuelva flácido.

Agregue el glutamato monosódico, mezcle y sirva de inmediato.

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