- 1 kilo de Harina aproximadamente
- 56 Huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- Aceite
- Azúcar
- Canela
Ingredientes para preparar Rosquillas fritas
Preparacion de Rosquillas fritas
Se baten los huevos, añadimos el aceite ,azúcar, raspadura de limon, levadura y harina la que admita.
Se amasa a mano dejando esta más bien blanda pero que se puedan formar pequeñas bolas que dejaremos sobre una bandeja o encimera. Ponemos el aceite a freír y cuando este a temperatura media, pero frito, se forman las rosquillas poniéndolas en la sartén con cuidado y bastante aceite para que floten al freírlas y así se abriran quedando en su punto.
Se amasa a mano dejando esta más bien blanda pero que se puedan formar pequeñas bolas que dejaremos sobre una bandeja o encimera. Ponemos el aceite a freír y cuando este a temperatura media, pero frito, se forman las rosquillas poniéndolas en la sartén con cuidado y bastante aceite para que floten al freírlas y así se abriran quedando en su punto.
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