En la procesadora coloque los frutos secos y píquelos hasta que obtenga una mezcla de mayor o menor consistencia, según se prefiera. Colóquelos en el bol mediano.

Procese, luego los dátiles y las pasas hasta que queden picados, de 10 a 15 seg.. No los pique demasiado, para evitar que se forme una pasta, y añádalos a los frutos secos del bol. Pase los granos de granada por la procesadora, hasta que queden picadas bien finas.

Mezcle con la preparación del bol e incorpore las especias. Pruébelo y añada otras especias al gusto. Rocíelo con el jugo de naranja y colóquelo en el bol en que lo va a servir.

Lleve a refrigerar 1 h. antes de servir y presente decorado con las hojas de menta