- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ajos finamente picados
- 1 cebolla finamente picada
- 4 jitomates finamente picados
- 3 cucharadas de aceitunas finamente picadas
- 1/4 de taza de perejil finamente picado
- 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
Ingredientes para preparar Jaiba guisada
Preparacion de Jaiba guisada
Freír con el aceite de oliva, los ajos hasta estar amarillos. Añadir cebolla, una vez acitronada, agregar el jitomate. Dejar a fuego lento hasta sazonar e incorporar las aceitunas, el perejil y las alcaparras.
Por último añadir la jaiba.
Por último añadir la jaiba.
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