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Receta de Camarones al pernod

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Francia / Platos fuertes / Camarones / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Camarones al pernod

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cabeza de echalote
  • 5 camarones grandes
  • 1 caballito de pernod

Preparacion de Camarones al pernod

Poner en un sartén caliente la mantequilla. Agregar el echalote y saltear por un momento. Retirar. Saltear en el mismo sartén los camarones durante 5 minutos. Retirar. Agregar el Pernod y reducir por 2 minutos. Incorporar la crema agria. Sazonar al momento y servir.

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