Receta de Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa

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Venezuela / Salsa / Tomate

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Ingredientes para preparar Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa

Palitos para brochetas pequeños y de madera
Una caja de tomaticos tipo cherry
3 quesos mozarella o queso de búfala
Hojas de albahaca frescas para decorar
Salsa de albahaca
1 taza de aceite
1 taza de hojas de albahaca fresca
1 cdta. de sal

Preparacion de Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa

Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos. Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.

Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes. Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.

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