- 1 Kg. de almejas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de galleta sin azúcar picada
- 2 ramas de perejil
- Pimienta blanca molida
- Zumo de dos naranjas exprimidas
Ingredientes para preparar Almejas de mi bisabuela
Preparacion de Almejas de mi bisabuela
Se pone aceite en una cazuela de barro y se echan los ajos, enseguida se fríen y se añade la galleta picada, el perejil, la pimienta y el zumo de naranja.
Se echan las almejas, se refríen, pero no se pone nada de agua, sólo se hace con el zumo de naranja y el agua que sueltan ellas.
Cuando estén abiertas se retiran del fuego y se sirven.
Se echan las almejas, se refríen, pero no se pone nada de agua, sólo se hace con el zumo de naranja y el agua que sueltan ellas.
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