- 200 g de arroz integral
- agua
- sal
- 1 naranja
- 500 g de piña fresca
- 1 limón en
- zumo
- 1/2 vaso de nata líquida
Ingredientes para preparar Ensalada de arroz integral con piña
Preparacion de Ensalada de arroz integral con piña
Lava el arroz y escúrrelo. Pon el agua a hervir con sal y añade el arroz dejándolo cocer a fuego suave durante unos 45 minutos. Una vez cocido, escurre y déjalo enfriar.
Pela la naranja y deja los gajos limpios. Pela la piña, quítale el corazón y córtala en rodajas iguales.
Mezcla la naranja con el arroz y después rocía todo con zumo de limón.
Coloca la piña en una fuente junto con la mezcla del arroz. Bate la nata con el pimentón y aliña con esta mezcla la ensalada.
Puedes servir esta ensalada sobre unas hojas de lechuga.
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