- 1 pimiento rojo en juliana
- 1 pimiento amarillo en juliana
- 1 berenjena
- 1 manojo de berros
- 1 1/2 taza de germen de soya
- PARA LA VINAGRETA.
- 1 cabeza de ajo
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 6 cucharadas de vinagre blanco
Ingredientes para preparar Ensalada corinto
Preparacion de Ensalada corinto
Acomodar los ingredientes en un plato
PARA LA VINAGRETA
Bañar el ajo con 5 cucharadas de aceite de oliva y meterlo al horno por una hora aprovechar cuando se hornee otro platillo. Una vez frío, exprimirlo y revolver con el vinagre y las tres cucharadas restantes de aceite.
Rociarlo sobre la ensalada y servir.
PARA LA VINAGRETA
Bañar el ajo con 5 cucharadas de aceite de oliva y meterlo al horno por una hora aprovechar cuando se hornee otro platillo. Una vez frío, exprimirlo y revolver con el vinagre y las tres cucharadas restantes de aceite.
Rociarlo sobre la ensalada y servir.
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