- 100 ccs de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 manzana ácida picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas
Ingredientes para preparar Chuletas rellenas
Preparacion de Chuletas rellenas
Salpimenta las chuletas por ambos lados.
Poner sobre la mitad de ellas un cuarto de las ciruelas cortadas en trozos medianos y de las manzanas.
Cúbrirlas con la otra mitad de las chuletas y átalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma.
Poner sobre la mitad de ellas un cuarto de las ciruelas cortadas en trozos medianos y de las manzanas.
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