- Refisal Ajo al gusto
- 1 kg de Almejas
- 500 gr de Chorizo
- 100 gr de Pasta de tomate
- 100 gr de Puerro
- 120 ml de Vino blanco
- 1 ramita de Ramita de tomillo
- 1 unidad de Hoja de laurel
- 2 unidades de Dientes de Ajo
Ingredientes para preparar Almejas con chorizo
Preparacion de Almejas con chorizo
En una sartén con un poco de aceite de oliva doramos los chorizos cortados en rodajas, luego agregamos los dientes de ajo para aromatizar, el aceite de oliva y condimentamos con un poco de REFISAL AJO.
Retiramos los chorizos y en el mismo aceite cocinamos el puerro cortado en julianas agregamos la pasta de tomate junto con la hoja de laurel y el tomillo; y allí los dejamos hasta dorar.
Ahora lavamos las almejas y las agregamos a la sartén junto con el vino. Tapamos la preparación y dejamos cocinar por 4 minutos.
Antes de servir, rectificamos que la sazón esté bien con un poco de REFISAL AJO, luego servimos todo junto en un plato profundo, adicionamos los chorizos y decoramos con un poco de perejil.
Todo lo bueno en la vida tiene sal, y a lo que no tiene, ponle REFISAL.
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Comentarios de Almejas con chorizo, receta por Cocina33
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