Marina durante 30 minutos el pollo con la maicena, el aceite vegetal, salsa de soya, tequila, carbonato y la sal. Freír con un poco de aceite vegetal en una sartén a temperatura alta.

Una vez sazonado agregar la cebolla, el pimiento morrón, las zanahorias, las papas y los chiles. Añadir la salsa de friol de soya. Por último agregar la maicena diluida en un poco de agua. Agregar los cacahuates.