Derrite la mantequilla, añade la harina que admita y una pizca de sal. Agrega luego el huevo batido, y después el anís y un chorrito de aceite. Mezcla todo bien y deja enfriar. Estira la masa con un rodillo y córtala en láminas pequeñas. Fríe estas láminas en abundante aceite dándoles la forma que te apetezca. Una vez fritas, espolvoréalas con azúcar glas.