- 36 tortillas mexicanas
- 12 chiles poblanos
- 250 ccs de nata liquida o crema
- 250 g de tomates verdes cocidos
- 250 g de queso rallado
- 1 cebolla fileteada
- 6 rabanitos
- 1 lechuga
- 5 chiles jalapeños
- 1 pizca de sal
- 200 ccs de aceite
Ingredientes para preparar Enchiladas verdes
Preparacion de Enchiladas verdes
Asar, pelar y limpiar los chiles poblanos. Licuar con los tomates y unos chiles jalapeños.
Mezclar con la crema y sazonar la salsa. Pasar las tortillas por la salsa y freír en aceite. Rellenar con pollo y queso y enrollar.
Acomodar en un plato y cubrir con el resto de la salsa. Servir con lechuga, rabanitos y cebollita desflemada.
Mezclar con la crema y sazonar la salsa. Pasar las tortillas por la salsa y freír en aceite. Rellenar con pollo y queso y enrollar.
Acomodar en un plato y cubrir con el resto de la salsa. Servir con lechuga, rabanitos y cebollita desflemada.
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