- 1 kilo y medio de conejo
- 2 cabezas de ajos
- 3 pimientos rojos o verdes
- 1 cucharada de pimiento molido
- 2 cucharadas de orégano
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de vino
- Laurel
- Tomillo
Ingredientes para preparar Conejo en salsa
Preparacion de Conejo en salsa
Trocear el conejo y sofreir en una olla hasta que este dorado. Después, colar el aceite y en éste freír los pimientos y los ajos, machacados previamente, en una sartén.
A continuación, añadir el orégano y el vino. Verter la salsa en la olla sobre el conejo y agregarle también un poco de agua. Dejar hervir a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente.
A continuación, añadir el orégano y el vino. Verter la salsa en la olla sobre el conejo y agregarle también un poco de agua. Dejar hervir a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente.
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