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Patata
papa (Argentina y Uruguay). Tubérculo comestible originario de la zona andina americana que actualmente se cultiva en todo el mundo. Constituye uno de los alimentos básicos del hombre por sus múltiples usos. Permite su ingesta asadas, cocidas, hervidas, fritas, en puré, en ensaladas, sopas, potajes, etc. por su versatilidad se ha generalizado su uso en la dieta diaria.
