- Sal,
- Laurel,
- Cebolla, 1 picada en juliana
- Ajo, muy picado
- Perejil, muy picadito
- Grasa de cerdo
- Tomillo
- Pimiento rojo, 1 picado en juliana
- Zancos de pollo, 2
- Cerveza, 2 botellines
- Sherry, 1/2 copita
Ingredientes para preparar Zancos de pollo a la cerveza
Preparacion de Zancos de pollo a la cerveza
Se dora el pollo en un poquito de aceite. Seguidamente se echa el Sherry y las cervezas y se mete en el horno junto con la verdura, que estará toda en crudo. Se deja hacer hasta que pinche bien a una temperatura de 135 C.
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