Se cortan los nopales y se ponen a hervir, luego se escurre el agua y se incorporan a una salsa pico de gallo, que previamente preparamos con tomate picado, cebolla, chile jalapeño, laurel y/o cilantro, todo esto se revuelve con los nopales y nos sirve como ensalada para servir en frío.
Se acompaña con tortillas hechas a mano.