Cocinamos los Conchiglioni Monticello en agua hirviendo con un poco de sal hasta estar al dente y reservamos con poco de aceite para que queden sueltos.

En una sartén con un poco de aceite de oliva agregamos el ajo finamente picado con un poco de pimienta y dejamos dorar.

Cortar los palmitos de cangrejo y ponerlos a sofreír con los camarones en la misma sartén que agregamos el ajo.

Dejamos dorar bien, rellenamos los Conchiglioni con la mezcla, servimos y listo.