- Canela en rajas
- Un poco de masa
- ½ taza de leche
- ½ taza de agua.
Ingredientes para preparar Atole de maíz de teja
Preparacion de Atole de maíz de teja
Se tuesta el maíz de teja, ya frío se licua o se muele en molino de mano y se cuela. Se pone a hervir el té de canela. Se bate la masa con la leche y el agua. Se pone a hervir todo por un lapso de 20 minutos meneándolo o batiéndolo constantemente para que no se pegue.
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Comentarios de Atole de maíz de teja, receta por Emilia Adan
Y q consistencia debe dar esta preparacion, y cuanto de maiz de tejas
No dice cuanto de maiz de teja, y endulzarlo con q seria mejor? Y es muy breve la manera de prepararlo
Mi Madre lo preparaba en temporada de frio. les Falto decir que se endulza con Piloncillo al gusto.