- 300 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Unas ramitas de perejil
- Sal
- 50 gramos de jamón serrano
Receta de Arroz con salsa de tomate y jamón serrano
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España / Platos fuertes / Arroz / Arroz
Ingredientes para preparar Arroz con salsa de tomate y jamón serrano
Preparacion de Arroz con salsa de tomate y jamón serrano
Picamos el ajo del arroz en brunoisse y rehogamos en una cazuela baja, una vez que empieza a cocinarse el ajo y sin que llegue a dorarse, añdimos el arroz y rehogamos, junto con el ajo unos instantes.
Mojamos el arroz con el doble de volumen de líquido (por 1 vaso de arroz 2 de agua o de caldo) y dejamos cocinar por espacio de 20 minutos sin que pierda el hervor suave. A mitad de la cocción ponemos a punto de sal y espolvoreamos con perejil troceado muy fino.
Servimos el arroz acompañdo de unas rodajas de jamón cocinadas, vuelta y vuelta en una sartán antiadherente y sin grasa, sellamos para que queden ligeramente cocinada.
Como acompañante servimos con una deliciosa salsa de tomate Fruco.
Mojamos el arroz con el doble de volumen de líquido (por 1 vaso de arroz 2 de agua o de caldo) y dejamos cocinar por espacio de 20 minutos sin que pierda el hervor suave. A mitad de la cocción ponemos a punto de sal y espolvoreamos con perejil troceado muy fino.
Servimos el arroz acompañdo de unas rodajas de jamón cocinadas, vuelta y vuelta en una sartán antiadherente y sin grasa, sellamos para que queden ligeramente cocinada.
Como acompañante servimos con una deliciosa salsa de tomate Fruco.
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Comentarios de Arroz con salsa de tomate y jamón serrano, receta por Hugo
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?