- 3 cebollas blancas grandes cortadas en rebanadas finas
- 3 tazas de caldo oscuro de res
- 2 cucharaditas de extracto de carne
- Sal
- Pimienta negra
Ingredientes para preparar Sopa de cebolla liviana
Preparacion de Sopa de cebolla liviana
En una olla poner las cebollas, el caldo y el extracto de carne. Sazonar.
Llevar a hervir y cocinar durante media hora. Retirar del fuego.
Servir en tazones individuales y espolvorear la superficie con queso rallado.
Llevar a hervir y cocinar durante media hora. Retirar del fuego.
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