- 100 g de queso holandés Alpina
- 1 pechuga de pollo
- 2 tortillas de harina
- 4 tomates cherry
- Tomillo
- Aceite vegetal
Receta de Quesadilla de pollo y queso holandes
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Colombia / Platos fuertes / Pollo / Aves
Ingredientes para preparar Quesadilla de pollo y queso holandes
Preparacion de Quesadilla de pollo y queso holandes
Sazonamos la pechuga con sal y pimienta. En una sartén con poco aceite la sofreímos hasta que esté dorada por todos sus lados, pero sin perder sus ricos jugos.
Partimos el queso en bastones y los tomates cherry en mitades.
Luego en una sartén antiadherente acomodamos una tortilla, encima de ella ponemos los bastones de queso y el tomate.
Cuando la pechuga esté lista, la cortamos en julianas y la agregamos a la tortilla.
Ponemos la otra tortilla de harina encima y volteamos rápidamente para que se dore por el otro lado.
Al momento de servir la cortamos a la mitad y decoramos con tomillo.
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