- 2 kg. de frijol
- 1/4 kg. de manteca de puerco
- Sal al gusto
Receta de Frijoles con manteca de puerco
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México / Platos fuertes / Frijol / Otros
Ingredientes para preparar Frijoles con manteca de puerco
Preparacion de Frijoles con manteca de puerco
Primeramente se cocinan los frijoles y se les agrega sal al gusto, cuando estén bien cocidos, se utiliza el moledor de frijoles para deshacerlos.
En una cazuela bien caliente se agrega la manteca de puerco con dos cucharaditas de harina, cuando se dore la harina se añade poco a poco el jugo de los frijoles para que espese la mezcla y enseguida se vacían los frijoles.
En una cazuela bien caliente se agrega la manteca de puerco con dos cucharaditas de harina, cuando se dore la harina se añade poco a poco el jugo de los frijoles para que espese la mezcla y enseguida se vacían los frijoles.
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Comentarios de Frijoles con manteca de puerco, receta por Ignacio
En que pais se preparan los fjoles con manteca y harina? Yo no mas lo visto en el Norte del estado de Nuevo Mejico... es parte de mi anciana herencia
En México...