- 8 espárragos de Navarra
- 2 cigalas
- 2 carabineros
- 1/2 lechuga francesa
- 2 cogollos de Tudela
- zanahoria rallada
- apio rallado
- brotes de soja
- un manojo de canónigos
Receta de Enlasada de espárragos de navarra con carabineros y cigalitas
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España / Platos fuertes / Esparrago / Aves
Ingredientes para preparar Enlasada de espárragos de navarra con carabineros y cigalitas
Preparacion de Enlasada de espárragos de navarra con carabineros y cigalitas
Cocer el marisco en agua con sal y refrescarlo.
Disponer en una fuente todas las verduras bien lavadas y troceadas.
Colocar en el centro las puntas de espárragos y en los extremos de éstos, las colas peladas de los mariscos.
Disponer en una fuente todas las verduras bien lavadas y troceadas.
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