- 1,200 kg de conejo cortado en trozos grandes
- 200 g de lentejas
- 100 g de tocineta
- en adobo
- sal
- aceite
- 1 hoja de laurel
- agua
Receta de Conejo con lentejas
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Ingredientes para preparar Conejo con lentejas
Preparacion de Conejo con lentejas
Carnes Pon en la víspera las lentejas en remojo.
Sazona y enharina los trozos de conejo y fríelos en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
Añade la hoja de laurel y la tocineta troceada. Rehoga, añade las lentejas escurridas y cúbrelo todo con agua, poniendo a punto de sal. Deja cocer, unos 45 minutos, hasta que esté hecho, removiendo de vez en cuando. Sirve.
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