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Receta de Ya caíste mi pimpollo

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México / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Ya caíste mi pimpollo

  • 13 ajos
  • Salsa inglesa al gusto
  • 1 1/2 kilos de milanesas de pollo
  • 4 manojos de acelgas previamente cocidas y picadas
  • 9 rebanadas de tocino
  • 40 gramos de queso Chihuahua o manchego
  • 1/2 paquete de queso crema
  • 200 gramos de mantequilla

Preparacion de Ya caíste mi pimpollo

Moler 10 ajos con sal y salsa inglesa, y marinar las milanesas de pollo por dos o tres horas.

Aparte dorar seis rebanadas del tocino picado con tres ajos picados; agregar 50 gramos de la mantequilla, las acelgas y el queso crema.

En un lienzo de 25 centímetros de ancho por 40 centímetros de largo, poner tiras de tocino verticalmente, encima las milanesas de pollo y sobre ellas, horizontalmente, la mezcla de acelgas con queso crema.

Por último, poner una tira delgada de queso manchego o Chihuahua. Envuelva para formar un rollo. Poner el rollo en un refractario engrasado y poner más salsa inglesa encima; hornear durante una hora a 350 grados centígrados; a media cocción bañarlo con el jugo que soltó; una vez que está cocido el rollo se recoge el jugo y se espesa con dos cucharadas de fécula de maíz para acompañar las rebanadas del rollo.

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Comentarios de Ya caíste mi pimpollo, receta por Isabel Abio

  1. la respuesta esta en el alma 2022-09-20 01:55:21 - Responder

    Hola!!, me encanta tu forma de realizar el contenido, el mundo necesita mas gente como tu

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